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药膳大师杨杰:传承壮医世家,研发药膳事业前景广阔

来源:本站   发布时间: 2024-05-08 09:50:09   浏览:596次   [大] [中] [小]

杨杰,作为一名来自壮医世家的年轻药膳研发者,在中医药领域已经崭露头角。家族传承达198年的丰厚医学遗产,加上杨杰勤勉求学、对中医有着执着的追求,使得他能够在与中医泰斗和非遗传人的交流中,不断汲取养分、探索创新,研发出备受好评的"五行汤"和"七十二道汤"。

作为广西医养健康产业众创基地负责人、联合国国际生态生命安全科学院顾问、民族民间中医药研究中心主任、2024世界中医药传承创新发展大会副主席、广西亚健康学会副会长、阿祖(奇草祖康)系列壮方传承人、湖南省十大杰出青年湘商、中国食文化研究会药膳专业委员会副主任等多重身份的杨杰,正致力于将传统中医药的智慧与现代养生理念相结合,开创药膳产业的新篇章。

在研发系列药膳"五行汤"和"七十二道汤"的过程中,杨杰始终本着尊师重道的原则,虚心向中医泰斗和非遗传人学习,汲取前人的丰富经验。"纵使我才华横溢,也需要前辈智慧的指引和启迪。"杨杰如是说。

五行汤:

五行汤是针对五脏的五种调理药膳,根据中医五行理论和脏腑对应关系,制作成独特的汤剂。每种汤均具有调理特定脏器功能的功效,可以平衡五脏之气,改善脏腑间的协调性,促进身体的阴阳平衡。这些汤品不仅药性温和,容易被吸收,而且口感鲜美,适合日常保健食用

七十二道汤:

七十二道汤则是针对各种常见病、慢性病和亚健康状态的72种调理药膳。每一道汤都是根据中医辨证施治的原则,结合现代病因病机的分析,精心选用多种药材(药食同源)进行搭。这些药膳旨在从根源上调理身体的不适,促进疾病康复和健康恢复,同时兼顾药性与味道的平衡,让服用者在享受美食的同时得到身体的滋养和调理。


通过这两款系列药膳的研发与推广,杨杰向世人展示了中医药的奥秘与养生智慧,为人们提供了新颖而有效的养生方式。他的探索与努力,也为药膳产业的发展掀开了崭新的篇章,引领着中国传统药膳文化走向世界。

未来,随着中医药文化的不断传承与创新,我国药膳产业必将迎来新的发展机遇。作为壮医世家的杨杰,必将继续发挥自身优势,在中医泰斗的悉心指导下,推动药膳事业不断迈向新的高度,为中医药事业的发展贡献自己的一份力量


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